THE GREEK RADIOYET OLDIES FORUM

ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΡΑΔΙΟΦΩΝΟ....!
 
ΦόρουμΗμερολόγιοΣυχνές ΕρωτήσειςΑναζήτησηΕγγραφήΣύνδεση
ΠΑΤΗΣΤΕ ΓΙΑ LIΚΕ
♥♥♥ ΚΑΝΕ LIKE ! ♥♥♥
RADIOYET! LIVE!
free forum
free forum
Πρόσφατα Θέματα
» Μερικα Μικροφωνα Αντικες απο την Συλογη μου....
Παρ Δεκ 06, 2013 10:32 am από Chris The Yet!

» Η μικρή μου συλλογή (Sinclair_Jim)
Τετ Απρ 04, 2012 9:29 pm από panosko

» ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΟΛΙΑ!!!!
Σαβ Φεβ 12, 2011 7:42 am από OrtanSIA

» Τι θ' ακούσουμε σήμερα !!!
Τρι Φεβ 01, 2011 10:20 pm από Chris The Yet!

» MAME PROJECT
Σαβ Ιαν 29, 2011 7:46 am από Sinclair_Jim

» ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!! ΔΗΜΗΤΡΗ!!!!!!!!!!!
Τετ Ιαν 12, 2011 5:22 pm από Sinclair_Jim

» VIDEO ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΟ ΠΑΡΤΥ ΜΑΣ ΣΤΗΝ ΓΕΡΜΑΝΙΑ
Κυρ Ιαν 02, 2011 11:56 am από Chris The Yet!

» Three in a row
Τετ Δεκ 29, 2010 7:37 pm από Sinclair_Jim

» Ρεκορ Μυνηματων στο Radioyet!
Τετ Δεκ 29, 2010 7:34 pm από Sinclair_Jim

» ΜΑΡΑΘΩΝΙΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΕΚΠΟΜΠΗ ΣΤΟ RADIOYET!
Πεμ Δεκ 23, 2010 1:11 pm από Chris The Yet!

» ΔΕΙΤΕ ΠΩΣ ΓΥΡΙΣΑΜΕ ΤΗΝ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΑΚΡΟΠΟΛΙΣ...
Κυρ Δεκ 12, 2010 2:35 pm από Chris The Yet!

» Metal Looney 12/12
Κυρ Δεκ 12, 2010 3:23 am από Darth_Cotsos

» η ιστορία της υποδούλωσής σου: οι "ανθρώπινες φάρμες"
Παρ Δεκ 10, 2010 6:59 am από Chris The Yet!

» Μα ειναι δυνατον παιδια??? Γιατι τοσο μισος και τοση Βια???
Τετ Δεκ 08, 2010 10:43 am από Chris The Yet!

» ΕΚΤΑΚΤΗ ΖΩΝΤΑΝΗ ΕΚΠΟΜΠΗ ΣΤΟ RADIOYET ΓΙΑ ΤΟΝ ΘΑΝΑΤΟ ΤΟΥ ΑΛΕΞΗ...
Δευ Δεκ 06, 2010 11:32 am από Chris The Yet!

VISITORS
Αναζήτηση
 
 

Αποτελέσματα Αναζήτησης
 
Rechercher Σύνθετη Αναζήτηση
Πλοήγηση
 Πόρταλ
 Ευρετήριο
 Κατάλογος Μελών
 Προφίλ
 Συχνές Ερωτήσεις
 Αναζήτηση
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Μοιραστείτε | 
 

 ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΙΦΑΔΟ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
OrtanSIA
Moderator
Moderator


Αριθμός μηνυμάτων : 110
Points : 221
Reputation : 2
Ημερομηνία εγγραφής : 06/09/2010
Ηλικία : 34
Τόπος : ΠΑΤΡΑ

ΔημοσίευσηΘέμα: ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΙΦΑΔΟ   Πεμ Σεπ 09, 2010 2:02 am

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κρέας μοσχαρίσο, 1 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο , 3-4 κουταλιές της σούπας τοματοπολτό, 2 σκελίδες σκόρδο ,2 κρεμμύδια, 1 ποτήρι ελαιόλαδο, 1/2 ποτήρι κρασί , 2-3 φύλλα δάφνης, λίγο δενδρολίβανο, ξύδι, 1 κουταλία της σούπας ζάχαρη, αλάτι , πιπέρι τριμμένο και πιπέρι κόκκους 1 ποτήρι χυμό τομάτας.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι και τηγανίζουμε καλά το κρέας μέχρι να παρει χρώμα μόλις βγάλουμε το κρέας τηγανίζουμε τα κρεμμυδάκια μέχρι να παρουν και αυτά χρώμα. Στην συνέχεια ρίχνουμε στα κρεμμυδάκια την ζάχαρη και το κρασί και το αφήνουμε να πάρει λίγες βράσεις , βγάζουμε τα κρεμμυδάκια με προσοχή για να μην μας χαλάσουν και μέσα στο λάδι αυτό ρίχνουμε τα 2 τριμμένα κρεμμύδια τα σοτάρουμε ρίχνουμε και το σκόρδο ψιλοκομμένο ,τον χυμό τομάτας , τον τοματοπολτό που τον έχουμε διαλύσει με λίγο νερό , τα δαφνόφυλλα , το δενδρολίβανο και τα πιπέρια, Το αλάτι στο τέλος διότι το αλάτι έχει το ιδιότητα να σφίγγει το κρέας και να μην το αφήνει να μαλακώσει, ΄Ολα αυτά τα βάζουμε σε ένα σκεύοςπου να κλείνει καλά προσθέτουμε και το κρέας και τα αφήνουμε να βράσουν σε σιγανή φωτιά . ΄Οταν δούμε ότι το κρέας είναι σχεδόν βρασμένο βάζουμε τα κρεμμυδάκια με προσοχή , ρίχνουμε το ξύδι που την ποσότητα την κανονίζουμε ανάλογα με το γούστο μας και τέλος το αλάτι , σκεπάζουμε το σκέυος και το αφήνουμε μέχρι να ολοκληρωθεί το βράσιμο του φαγητού!!!! Το μυστικό σε αυτό το φαγητό είναι να βγει η σάλτσα πηχτή να μην έχει νερά και να μέινει με το λαδάκι της!!!! Επίσης μπορούμε εάν θέλουμε να αλευρώσουε το κρέας και να το τηγανίσουμε Σερβίρουμε με πατατούλες τηγανιτές και ΚΑΛΗ ΜΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!! flower
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Sinclair_Jim
ADMISTRATEUR
ADMISTRATEUR
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 206
Points : 225
Reputation : 1
Ημερομηνία εγγραφής : 03/09/2010
Ηλικία : 45

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΙΦΑΔΟ   Πεμ Σεπ 09, 2010 3:39 am

Υπέροχα! Very Happy
Θα προσπαθήσω να το εκτελέσω.... Ισως ενημερώσω για το αποτέλεσμα...
Εξαρτάται από το πόσο θα το πετύχω! Smile

_________________
Οι 8bit Home Micros είναι Computers, οι άλλοι.... απλές ασήμαντες βελτιώσεις!
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Chris The Yet!
Admin
Admin
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 237
Points : 383
Reputation : 8
Ημερομηνία εγγραφής : 02/09/2010
Ηλικία : 56
Τόπος : Γερμανια

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΙΦΑΔΟ   Πεμ Σεπ 09, 2010 8:50 am

Κατ αρχας φιλη Ολια θελω να σε συνχαρω για το πρωτο σου Ποστ που ειναι μια καλη συνταγη!! Εγω αποφευγω τα πολλα κρεμμυδια γιατι με πειραζουν αλλα εχω να φαω στιφαδο γυρω στα 10 χρονια!! Σαν δεκα χρονια εργενης μαγειρευω πολυ και φτειαχνω πολλα φαγητα.... Αλλα το στιφαδο δεν ηξερα να το φτειαξω.... Λεω αυριο να δοκιμασω να το κανω...ΚΑι για να πω την αληθεια διαβαζοντας την ΣΥνταγη σου μου ανοιξε η Ορεξη βραδυατικα!!! Αυτο που με παραξενευσε ειναι οτι εβαλες λιγο Πολτο Τοματας.. ΕΓω στα φαγητα βαζω περισσοτερο... Τωρα που μιλαμε για Πολτο θα σας πω κατι να γελασετε.. Οταν ειμασταν Πιτσιρικαδες πηγαιναμε στον Μπακαλη της Γειτονιας μας και αγοραζαμε μια φετα Ψωμι με τοματοπολτο χυμα επανω!! Για μια ΔΡαχμη παρακαλω!! Καποια Ημερα θα σας κανω ενα Ποστ μονο με Παραξενες Ιστοριες απο τα Παιδικα μου χρονια της δεκαετιες του 60 και 70... Θα γελασετε και θα...κλαψετε μαζι... sunny sunny
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
http://radioyet.forumt.biz
OrtanSIA
Moderator
Moderator


Αριθμός μηνυμάτων : 110
Points : 221
Reputation : 2
Ημερομηνία εγγραφής : 06/09/2010
Ηλικία : 34
Τόπος : ΠΑΤΡΑ

ΔημοσίευσηΘέμα: οτι σου αρεσει!!!!!!!   Τετ Σεπ 15, 2010 5:06 am

χρήστο έχω και ένα ποτήρι χυμό τομάτας και βέβαια άμα θες βάζεις και πιο πολύ!!!!!!
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΙΦΑΔΟ
Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
THE GREEK RADIOYET OLDIES FORUM :: Η Σελίδα της Γυναίκας... :: Συνταγές...-
Μετάβαση σε: